“飨鲁味经典，赏齐风古韵” 南京东郊国宾馆推出“鲁菜美食节”新浪财经2023-09-11 14:08

来源：江苏广播

9月8日晚，以“飨鲁味经典，赏齐风古韵”为主题的鲁菜美食节在南京东郊国宾馆隆重揭幕。本次鲁菜美食节是响应国务院关于扩大餐饮服务消费、打造特色美食活动号召的一项举措，由南京东郊国宾馆携手山东国宾馆—济南南郊宾馆联袂呈现。鲁菜和淮扬菜同列“四大菜系”，都有着悠久的饮食文化底蕴和历史传承。举办这场美食盛事，旨在让更多的人品赏鲁菜经典美味，领略齐鲁文化魅力，弘扬中国美食文化，同时促进鲁菜和淮扬菜的兼容并蓄，融合创新。

南京东郊国宾馆总经理刘祖元在开幕式上致辞。他指出，美食是一种传承，这次美食节上呈现的“罗汉肚”“ 卤煮香捞海参”“国宴珍珠鱼圆”“孔府纸皮包子”等一道道美味而独特的菜品，既是鲁菜中的经典，更体现了历史文化的积淀；美食是一门艺术，鲁菜美食节搭建了一个切磋技艺、交流技能的平台，给厨师们提供了展示风采、提升技艺的机会，营造大力弘扬工匠精神的氛围；美食是一份情怀，是一个城市最具吸引力的标签之一，通过此次活动，让鲁菜和东郊国宾馆走进大众视野，也让“大煮干丝”“ 黄焖狮子头”“盐水鸭”等东郊招牌淮扬菜刺激大众味蕾，擦亮东郊国宴美食的金字招牌，满足社会消费新需求，让国宾馆品牌深入人心。

为期二十天的鲁菜美食节期间，东郊国宾馆还将推出淄博烧烤、国学大师现场写论语名句、山东潍坊风筝 DIY、汉服租赁、旅拍打卡、山东特色商品展销等一系列精彩活动。

江苏新闻广播 记者/丁凤云