文章最后更新时间：2023-09-22 18:39:05，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
夜市是一座城市的灵魂。最近，在合肥市大东门片区，一个自发形成的夜市摊点，吸引了很多城市夜归人的注意。凌晨2点到5点，这里的人间烟火气，会吸引很多人来打卡消费。而对于夜市里的出摊人来说，也在忙碌中有了更多的收获。
凌晨2点，寿春路与胜利路交口的夜生活像被按了“开启键”。卖小吃的、卖衣服的、卖饰品的、做美甲的、套圈的、贴膜的……摊主们守着自己的“一亩三分地”，时而热情地站起来吆喝一番，时而坐在椅子上玩玩手机、发发呆，时而找隔壁摊位的老板聊会儿闲天。
在这一片深夜的街头夜摊里，来往穿梭的年轻人居多。大家有说有笑，仿佛不知道累，哪怕气温再炎热，也愿意坐在街头吃上一碗刚出锅的花甲米线。吃饱喝足过后，再走几步去买点小零食，或是在街边逗逗猫狗，又或是去套个圈、画张画。在这里，年轻人似乎能卸下白日的疲惫，完全融入城市烟火气中。
陈小姐和朋友正站在路边，拿着手里的烤苕皮大快朵颐。“正好是周末，白天又热又晒，就想着夜晚约上好友出来逛逛夜市、聊聊天，吃小吃解解馋，反正明天一天都可以在家补觉。”自从上班后，她们很少有时间出来相聚。逛夜市既可以过过嘴瘾，又能享受摩肩接踵的城市烟火气。
“我刚刚和同事换班，还没吃饭，夜市离公司很近，准备吃个饭再回去睡觉。”在附近一家便利店上夜班的童先生笑着说，这里有吃有喝有玩，还能顺便买一些喜欢的商品，不带目的性地随意走走逛逛，非常惬意。
为了让夜市有序发展，辖区相关部门透露，在重要节点和车流量较大的薄弱时间段，近期都安排了工作人员在现场引导管理。下一步，多部门还将出台相关政策，进一步加强管理，引导夜市规范有序发展，给城市夜生活带来更大的利好。
创业闺蜜深夜煮面
【故事一】
创业闺蜜摆摊一个月不怕失败
“要来碗面吗？喜欢吃汤面还是拌面，要清淡的还是辣辣的？”凌晨两点半，“10元泡面店”的老板罗健健和程子艺在摊位前忙得不可开交。两人今年都26岁，是好闺蜜。之前，在同一家公司直播带货。
公司效益不好，俩人就计划开启摆摊副业，可没想到干着干着就把副业变成了主业。最开始，俩人摆摊只卖无骨鸡爪，后来考虑到产品比较单一，就又加了泡面和绿豆汤。到现在两人摆摊才1个来月。
小小的推车上，整齐地码放了多种进口泡面和三个小锅，顾客们可以根据个人口味选择添加鸡蛋、丸子、青菜等。泡面有10元和15元两个价位，平均一晚能卖40碗左右，加上绿豆汤和无骨鸡爪，姐妹俩每晚的营业额大概在800-900元。
每天清晨五六点收摊回家，姐妹俩会先把绿豆汤熬好再去休息，到了下午五六点，她们再准备鸡爪。晚上，先去其他地方卖一会，接近凌晨2点的时候再“转战”大东门附近。
“刚开始煮泡面，掌握不好火候和力度，买的煮面夹没有防烫装置，我每天都急得满头汗。”程子艺笑着说，后来，旁边摊位的小哥哥借了一双超长的筷子给她们用，这才好了不少。摆摊时间不长，姐妹俩和“左邻右舍”早已混熟。
因为还年轻，双方的父母起初并不支持她们摆摊。于是，她们就用之前攒下的工资作为初始启动资金，开始了摆摊之旅。
“挣两三百时，我们就和家人说挣了四五百，挣八九百时，就说挣了一千多。”看到收入还可以，还有回头客，俩人又这么坚持，双方的父母最终还是认可了。
创业才一个来月，两人对于创业已经有了不少经验。在她们看来，创业最重要的就是坚持。国家支持夜间经济，可以把握好机会，先尝试，再坚持。“失败了也没事，都是再为以后的成功做铺垫的。付出一定会有回报！”
张泳凤正在为顾客挑选商品
【故事二】
老夫妻摆摊，放的是儿子的收款码
辣条、奶片糖、果丹皮、无花果、虾仔面……儿时的记忆可能会随着岁月消散，但味蕾却可以帮人们记住儿时那些愉快的时光。在夜市中的一角，71岁的张泳凤，几十年如一日守着她的零食摊。虽然满头华发，但看起来依旧精神矍铄。
“最早我们是在小学门口卖零食，学校拆掉后，就换地方做生意了。”张泳凤的零食摊在步行街摆了三十多年，74岁的老伴每天带她骑着电动三轮车，从家出发到步行街的李府巷。下午5点到第二天凌晨2点间，老夫妻俩都在巷子里卖东西。2点后，再将车子推到大东门附近的夜市上，5点半结束买卖回家休息。
零食摊每半个月由张泳凤的老伴去批发市场进货，以零售为主。“做的都是小本生意，基本上也都是熟客来买东西。卖得好，一晚上能挣到百八十块钱，不好的话，也就十几块钱，但能够保我们俩日常生活就行。”
除非遇到极端天气，张泳凤和老伴多年来天天都是如此。不久之前，张泳凤因病去医院做手术，术后只休息了1个月左右，就又重新出来和老伴摆摊。
张泳凤的儿子条件一般。“他还有两个正在上学的女儿，生活压力很大，每天还要开网约车贴补家用，挣的也都是辛苦钱。所以，我们老两口可不能问他要钱。”
“我们老了，不太会用电子产品。”让人意外的是，零食摊上摆着的收款二维码是张泳凤儿子的。每个月月底，儿子会把收到的钱给他们老两口。刨去进货要用到的钱，剩下的就是俩人的生活费。
张泳凤说，趁现在身体还能动弹，可以挣点钱维持生计，还能给孙女存点零花钱，已经很好了。“我们打算干到不能动为止。要生活，哪能怕辛苦呢？大家都辛苦。”
张新现正在为顾客准备食物
【故事三】
10年前选择来合肥，真的没错！
“独家蒸面、客家瘦肉丸，您说不好吃，我就给免单！”凌晨5点，年近60岁的张新现还坐在摊位前，对来往探头好奇的顾客们吆喝着。
张新现是六安人，1997年时独自从家乡去上海摆摊卖水果。一年后，妻子也跟着去了上海。后来，夫妻俩发现，在那边挣的钱还不够日常开销的，所以就回来了。感觉合肥机会很多，2013年下半年，两人来到这里租了门店做餐饮。
可没想到餐饮行业还存在淡旺季，几年下来并没攒到多少钱。夫妻俩合计之后，关掉门店改为摆摊，开支小，风险也相对小一些。“我一般晚上9点钟在滁州路附近出摊，凌晨2点后再到这里，妻子在老报馆附近摆摊。”
“摆了一辈子摊，发不了大财，但养家糊口没问题，时间也相对比较自由，不用受人拘束。”张新现憨笑，虽然日夜颠倒肯定对健康有影响，但也早已习惯。现在孩子结婚安定下来了，自己挣的钱够以后养老就行。
“诚实做人，踏实做事，对得起自己，无愧于别人。”这是张新现微信号上的个性签名。尽管如此，他还是希望年轻人能追求更丰富多彩的人生。
来合肥将近10年，张新现如今已经在街头扎根。眼看着这座城市越来越好，自己也很欣慰当初的选择。“城市发展越来越好，环境更卫生和空气质量也一年比一年好！”
记者 任海怡 邵晓杰/文 王浩/摄
