新余东面的这个生态小盆地，牛年发着“羊财”……_科技_行业资讯

文章最后更新时间：2023-09-23 16:39:45，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

原创陈玉霞唐齐罗思源新余发布

四月的新余，芳菲未尽。在新余东面的高新区水西镇珍田村，一排排蓝色的羊舍掩映在山林之间。羊舍内上万头黑山羊长势喜人，这里正是水西镇梦羚畜牧黑山羊养殖产业基地。

从出生到餐桌每头羊都有“身份证”

走进水西镇珍田村梦羚畜牧黑山羊养殖产业基地，一排排蓝色的羊舍在绿色的山林间格外显眼。走进羊舍，宛若来到一个小型工业园区，一头头体格健壮的黑山羊正在一排排的“隔间”内活动。记者看到，每个“隔间”约26平方米，共有20头黑山羊。“隔间”内一边是喂料槽，一边是“房门”。工作人员告诉记者，他们采取的是半圈养、半放养的养殖模式饲养黑山羊。每当天气晴朗，工作人员会打开“房门”让黑山羊外出活动。

▲黑山羊正在一排排的“隔间”内活动

虽然羊群满地，记者并未看到基地“羊粪遍地”的脏臭乱象。原来每个“隔间”离地面有一米左右的距离，羊粪直接通过“隔间”内的铁丝网落到下方的空地上，工作人员会每隔一段时间将羊粪作为肥料浇灌到附近的草籽地，这样一来，长出的草料再反哺给肉羊，既环保又节约了成本。

▲每头羊都有“身份证”

基地内的黑山羊个个体形壮硕，羊毛黑得发亮。据了解，当黑山羊长到4个月大的“青春期”，便采取公母分栏饲养，一般的肉羊8个月可以出栏。记者注意到，每一头黑山羊的耳朵上都有一个橙色的耳标，上面记录着一串数字。“这个耳标相当于它们的‘身份证’。”工作人员告诉记者，出生后的第三天，黑山羊便被打上“耳标”，通过“耳标”上独一无二的编号，从出生到端上餐桌，每一头黑山羊的生长状况和健康状况都会被记录下来。

年出栏上万头年销售额五千多万元

新余梦羚畜牧有限公司董事长张忠平是该基地的负责人，他告诉记者，黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，其肉质享有“肉食珍品”美誉，深受国内外消费者的青睐。2014年年底，张忠平从四川引进200头黑山羊，开始从事黑山羊养殖。如今，黑山羊养殖已成为新余特色扶贫产业，张忠平创立的新余梦羚畜牧成为江西省规模最大的黑山羊产业基地，共有罗坊、南安、马洪、水西四个大型养殖基地，年出栏量四万头。其中水西珍田村养殖基地占地60亩，年出栏一万余头。

▲黑山羊们外出活动

黑山羊养殖产业的效益如何？张忠平向记者算了一笔账，黑山羊吃的是稻草、花生杆、花生藤、玉米杆、豆子等原材料加工的草料，一头羊每天的草料成本不超过2元，按肉羊每斤35元的价格来算，整羊每头销售额能达到五千元以上，而宰杀后的黑山羊肉70元/斤，比市场上普通的羊肉贵了一倍左右。即便如此，肉羊仍供不应求，畅销浙江、福建等地。水西养殖基地年出栏上万头，年销售额可达五千多万元，毛利达30%以上。

▲黑山羊食用的草料

生态小盆地的“羊财经”

虽然利润可观，然而黑山羊养殖并不容易，其养殖技术门槛高，饲料配比都有严格的要求，卫生防疫更是马虎不得，这也是养殖基地选择落户在水西珍田村的关键因素之一。“黑山羊养殖要求较高，必须离村庄、公路、水源、旅游区500米以上，最怕人把细菌带进来。”张忠平说，正因如此，草木丰盛、生态良好的水西珍田村成为了养殖黑山羊的首选之地。“这里环境好、水源好，两边是山，像是夹在两山间的一个小盆地，不容易被污染，防疫压力小，养出的黑山羊壮硕健康，肉质更为鲜美。”