东芝：看日系小家电传奇，如何打造一口“网红锅”

在谁都可以成为网红的时代，一口锅成为网红，也不是什么奇怪的事。

当下，年轻人对“生活”的要求变得更加具体了。他们不仅仅满足于外在的光鲜，更追求内在的满足；不仅仅需要能买到的商品，更需要能改变生活的产品。如今在互联网上迅速蹿红的“多功能料理锅”，就是这样一款产品。

拒绝流水线“网红”爆品

在疫情期间，更多人在家自己做饭的需求更进一步催火了多功能料理锅的销售，根据天猫提供的数据，在2020年1月至3月，其平台上多功能料理锅的成交额同比上涨了15011%。如今，多功能料理锅的品牌也呈现了多样化竞争。在这一波热潮里，最早给年轻人们“种草”的是一些名字听起来有点陌生的网红小家电品牌，而如今，真正的国际品牌实力选手终于进场了。

东芝，这家拥有145年历史的日本国宝级家电品牌，推出了在容量、功能、工艺等各方面都拥有显著优势的多功能料理锅，充分表达出日系“匠心”的珍贵。对于国人而言，“新时代的东芝”的广告语并不陌生，在改革开放初的很长时间里，东芝产品一直代表着先进、高品质和精益求精的工艺。从1875年，东芝的前身田中工厂成立算起，东芝已经走过了145年的漫长历程，如果说要寻找能体现日本“匠人精神”的品牌，那么历史悠久的东芝可以说是典型代表。

硬实力定义极致多功能

传统的厨房，需要准备炒锅、煎锅、煮锅等等各种类型尺寸的锅具，此外还有必不可少的灶具、油烟机等等，对于厨房空间、收纳、清洗和打理都有着很高的要求。而对于许多年轻人而言，“少即是多”已成为其生活信条，“断舍离”已成为一种生活仪式，可不可以只用一口锅，就能满足日常烹饪的大部分需求，甚至都不需要明火？

东芝多功能料理锅通过自由式配件组合和内置的加热部件，一口气实现现煎、蒸、煮、焖、炖、炒等各种烹饪方式的多功能料理锅，显然就是迎合这样的需求而诞生的。下班回家，用超市配送的新鲜食材，经过简单的切配就可以用一口锅做出一餐好吃又上镜的晚饭，这就是这种“网红锅”带给生活的最大改变。

在市场上各种品牌的多功能料理锅里，其实按照所附配件、功能和设计的区别，也可以分出欧美式、韩式、日式等诸多“派系”。在诸多派系中，以匠心设计和精致工艺为卖点的日系，是更受欢迎的风格。

在外观上，东芝多功能料理锅有着典型的日系极简主义的设计风格，上盖一体成型没有任何多余设计。细心的人可以发现其深盘外表有着独特的精铸雪花纹，这个雪花纹并不只是为了好看，它可以让锅体在有特氟龙涂层的基础上，进一步做到了物理不粘锅，并且更加容易清洁。

而在加热盘的选择上，这口锅也使用了可拆式平板加热盘，它不但更加安全，功率更大，煮水更快，而且还可以加热各种锅体，绝对不会闲置。

此外，相比其他品牌大多只有2-3L容量的“一人食”设计，东芝多功能料理锅的容量可达4.5L，更加适合国内三口之家的日常使用。这种基于实际应用便利的考虑，让东芝多功能料理锅的体贴设计赢得了更多人的喜爱。

小家电喧闹之后，“匠心”回归本源

纵观东芝的历史，有着许多“第一”。1930年，东芝生产出日本第一台洗衣机和家庭用电冰箱；1931年，东芝生产出日本第一台真空吸尘器；1955年，东芝生产出日本第一台自动电饭煲；1961年，东芝推出世界首台分体式空调……所有的这些产品，都有着一个显著的目的，那就是把人类从忍耐和负担中解放出来，以人为本，精诚制造，这就是东芝所谓的ici的品牌核心：independent、care、industry。

对东芝来说，产品发明和设计的基本出发点，是人们对生活方式的想象和设计。想要什么样的生活方式，便需要有什么样的产品。在这个方向上，再以技术和工艺来加持，才能诞生出真正改变人们生活的产品。小小的一口锅，同样体现了这样的精神。

如果用心审视这口锅所配备的种种配件，不难发现这一点。比如火锅盘，不仅可以用来涮火锅，还可以轻松做关东煮、奶油炖菜等经典日料，煎盘更可以做日式煎鱼、煎扒等“硬菜”，而蒸格不但可以用来做茶碗蒸等蒸菜，更可以做一些凉拌菜式。丸子盘和圆饼盘可以轻松做出各类点心早餐，像章鱼小丸子这样的热门小吃如今也可以在家亲手尝试。把人从烹饪的复杂工作中彻底解放出来，充分地享受烹饪本身的乐趣和食物的美好，这当然也是一种ici精神。

若从文明的维度去看“烹饪”，我们不难发现，烹煮食物这个行为本身正是人类生活方式的缩影——自从人类学会用火来烹煮食物，文明也就此诞生了。回到当下的时代来看，小小一口锅的走红，折射的正是新一代年轻人对新生活方式和态度的追求，而在其背后是企业和科技对生活的洞察，对匠心的诠释，以及对品质的坚持。