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原料：
冬瓜1块、排骨1节、生姜1块、大葱1颗、薏米适量、胡椒粉1勺、眼半勺、鸡精半勺、小葱2颗、枸杞适量、芝麻香油适量、料酒1勺。
做法步骤：
1.准备食材，排骨已经焯过水。
2.大葱洗净切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。
3.锅中加水，将焯水的排骨放进去，姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。
4.水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。
5.一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火，洗好的枸杞放进去炖2分钟。
6.煮到冬瓜变成透明色关火。
7.舀进碗里加香油和葱花。
来源：美食天下
责编：李林芮
编审：郑阳洋
终审：周健军
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