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美味开学季,各家的宝贝儿们都开始新学期的学习任务了。今天和大家分享一款秋日多巴胺美食——清炒冬瓜条的做法供您参考。制作这款美食的主要食材,我使用到了:冬瓜和彩椒。成品菜肴色泽清新,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧!
By 天蝎座小菜姬
用料冬瓜 400g盐 一勺三色彩椒 各半个葱 1段姜 1片蒜 3瓣鸡汁 1勺做法步骤1、冬瓜去皮去籽去白瓤洗净改刀切条备用
2、葱切葱花姜切丝,大蒜切末备用
3、彩椒切条备用
4、起锅烧水,水开后下入冬瓜条焯水
5、微开时下入彩椒烫一下
6、彩椒连同冬瓜条一起捞出控水备用
7、起锅烧油,下入葱姜爆香
8、加入冬瓜条与彩椒煸炒
9、加入食盐
10、加入蒜末,鸡汁翻炒均匀,出锅即可
11、然后上个成品图,秋日多巴胺美食——清炒冬瓜条完成。感谢收看!
小贴士1.冬瓜焯水可以减少菜肴炒制过程中出水。如果不喜欢可以不焯水,炒制过程中可以适当加入一些水淀粉收汁。 2.也可加入些虾仁炒至味道更好。
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